绩溪县是首批国家生态文明建设示范县，境内生态环境优良，自然资源丰富，生态优势突出，旅游业发展方兴未艾。2023年成功创建“两山”实践创新基地，作为长三角地区后花园和后备箱基地，沪苏浙等周边地区对我县的农林（徽菜）产品需求量与日俱增，“绩品”公用品牌知名度不断提高，对农林（徽菜）产品产量、质量和食品安全的底线要求也在不断提高。作为徽菜发源地，近年来我县大力发展徽菜产业，徽菜全产业链产值达36亿元。但面临一些问题不容忽视，如徽菜食材质量参差不齐、来源分散，部分种植养殖环节农药化肥超标，徽菜产业与农业、旅游业之间缺乏有效融合，没有集贸（旅游）商品市场，批量供应能力不足，产品附加值低，绿色农林种植养殖技术人才、具备经营管理整合能力人才缺乏，同时，在食材保鲜、加工标准化等方面技术应用存在短板等。为进一步发挥生态资源优势，推动绿色健康产业转型与升级，增强有效安全供给，打造绩溪绿色健康新形象，推进农旅融合更加紧密，更好地传承和保护徽菜文化，助力乡村振兴，我们建议：

1、打造绿色徽菜食材基地，打响食品安全品牌。建议相关部门引导整合农业资源，规划建设规模化、标准化的徽菜绿色食材种植养殖基地，推行绿色生态生产模式，建立生物农药推广使用补贴机制，建立严格的质量检测与追溯体系，确保食材绿色安全；加强对徽菜特色食材品种的保护与选育，保障食材的独特性与优质性；鼓励企业与农户建立紧密合作关系，通过订单农业等方式稳定食材供应渠道，形成从农田到餐桌的食材供应闭环。

2、深化农旅融合发展模式，创新生态产业发展。以徽菜文化为核心，打造“农业生产 + 食材加工 + 徽菜烹饪体验 + 乡村旅游”的融合发展模式，开发如徽菜主题农庄、美食文化旅游线路等特色项目；在乡村旅游景点设置徽菜食材种植体验区、传统烹饪技艺展示区、游客亲自烹饪体验区等，增强游客的参与感与互动性；在县城规划打造“绩品”一条街，形成旅游商品与徽菜原材料市场融合发展，提升品牌知名度；加强徽菜产业与旅游景区、旅行社等旅游主体的合作营销，将徽菜美食体验纳入旅游产品体系，实现客源互送、资源共享，提升产业综合附加值。

3、加强人才培养技术引进，提供科技人才保障。联合高校、职业院校和专业培训机构，开设涉农、涉旅、涉徽菜烹饪的复合型专业课程，定向培养专业和经营管理人才；针对从业人员开展技能提升培训和继续教育，更新知识技能；设立绿色健康产业人才引进优惠政策，吸引外地优秀人才投身本地绿色健康产业发展。