中国被称为“癌症大国”,2023年,中国癌症新发人数为482.47万人,占全球癌症新发病例的36.2%。这与生活环境、不良生活习惯、负面情绪皆有关联,其中食品安全问题也是其重要因素。
一些不法商贩唯利是图,罔顾消费者的身体健康,食品中充斥着“科技与狠活”,生活中食品安全问题不胜枚举:⑴人造猪血、鸭血中添加明矾、甲醛等有害物质;⑵胡萝卜中甲拌磷超标,青椒 、茄子中噻虫胺超标,香菇中百菌清超标,西红柿检测出乙烯利,西蓝花、生姜检测出甲醛;⑶部分面点加工店为了使水饺皮、面条、点心皮吃起来更筋道,在面粉中加入硼砂;⑷为了提高产量、节约资源、抑制疾病发生,养殖户给鱼虾喂避孕药,在运输过程中加入煤油,以增加活性;⑸酸涩的冬枣浸泡在加了糖精钠、甜蜜素的水中变得又红又甜,砂糖橘为了增甜注入去酸剂……
食品安全带来的危害不容小觑,轻则造成食物中毒、肠胃肝脏疾病等,重则致癌危及生命,给群众带来的不仅是沉重的经济负担,更是身体和精神的双重折磨。食品安全一旦出现问题,将会引发公众的恐慌和不信任,降低社会公信力,影响食品行业的健康发展。
食品关乎生命安全重于泰山,因此,加强食品安全的整顿工作势在必行。我建议可以从以下几方面入手:
⑴全面排查风险。对蔬菜、水果、面食、肉类、水产品等
所有食品进行全面不定时排查,及时消除隐患。
⑵提升食品监测技术。加大专业的食品安全检测员的人才引进,只有一支过硬的队伍,才能发现问题,有的放矢。
⑶赏罚并举,共营良好营商氛围。对于存在食品安全问题的不良商家,一旦发现,严惩不贷,给予罚款或是吊销营业执照的惩罚。对于遵纪守法,绝不越界食品安全红线的商家,粘贴“安全面食”“放心水果”等标牌,这样将会达到“一石三鸟”的效果:一是消费者放心购买;二是良心商家收获消费者的信任,店面前则会出现生意火爆、门庭若市的情况;三是对不良商家造成无形的经济损失,他们会将自行改进,提升食品质量。
⑷加大食品安全宣传。在小区、学校、车站等公共场所的宣传栏中介绍食品安全知识,提高公众对食品安全的认知和判断能力,保障公众健康。
民以食为天,食以安为先。食品安全不仅关乎每个人的身体健康,更是关乎千家万户的幸福指数。相信在县政府的高度重视与正确领导下,以及相关部门强有力的监管下,食品安全整治工作定能取得实效,让老百姓吃得舒心,吃得放心
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