绩溪是国家历史文化名城、中国徽菜之乡和中国厨师之乡，是徽文化的重要发源地之一，有着深厚的文化底蕴，徽菜传承源远流长。绩溪美食文化旅游节已连续举办十届，每届都有丰富多样的活动和精彩纷呈的节目。但受诸多因素的制约，却很少有外地游客能真正参与到活动中去，因为大部分文艺展演都在政府广场和主干道，由于不熟悉当地情况，加之受交通管制、行程和时间限制，游客很难深度体验和品尝美食。根据不完全统计，美食文化旅游节举办期间游客数流并无显著增加，大部分外地游客是通过媒体，在节后宣传才知道绩溪的美食文化旅游节并深表遗憾。

本人作为从业十余年的文旅工作者对此提出几点思考和建议：

一、提前谋划绩溪美食文化旅游节的举办月，对外加大宣传，形成一定的月份影响力，营造浓厚的节日氛围，景区景点和旅行社以此为主题向外推介，也便于游客提前规划来绩溪的行程。

二、把美食一条街设立在各大景区或离景区比较近的位置，方便游客在行程内尽情品尝绩溪美食。

三、美食文化旅游节开幕式后进行的非遗和文艺节目集中展演结束后，延伸到各个景区继续演出；节庆当月，在全县各大景区连续开展各类演出活动，可以由景区分摊部分费用。

四、政府出台政策，鼓励和引导乡镇、景区建设美食一条街，集中展示绩溪特色美食，扩大影响力。

五、引进专业机构来绩溪举办美食文化音乐节，采用商业运营模式，着重吸引全国各地的青年游客，逐步打照绩溪文旅的新质品牌。